马脚杆粽子—你可记得它的名字
作者:小丫厨娘 时间:2023/11/7 16:08:56 点击量:3493
几大盆糯米,一背篓的芭蕉或者粽叶,一位银发老人,一大群嬉戏打闹的小孩子!舅妈们在外婆的指点下包这个我们那里特有的粽子~马脚杆!
我是家里的孩子王,会叫上2个弟弟2个妹妹一起帮忙扎线,松松的,外婆总是叫我们使大力气,一定要扎紧,要不一煮就一锅米了!
很大一口锅,木盖子远远盖不住粽香,几个孩子口水吞了又吞,每隔几分钟我们其中一个孩子会跑去问,好了没有!
外婆教我用扎粽子的线当工具,厚薄3~5mm,盘子里倒入一点白糖,几大根马脚粽子瞬间抢光!以至于,什么豆沙粽,蛋黄粽,腊肉粽,水果粽,燕窝粽………不喜欢吃,独爱这份简单的味道,每吃一块,都是外婆的笑容,儿时的味道!
妈妈们会带我们在端午这天起个大早,背上小背篓,田野,后山,全是一群孩子,妇女!一眼望去,不注意会误解为,绿地里开出的彩色花!
路过每家每户,门口都挂着艾叶,菖蒲,折耳根,这几样是我们端午必採的端午物,多采的妈妈给我们熬水喝,或者晒干,泡澡,或者有个伤风感冒之类的,这就是最原始的药!
又是一年端午节,祝福厨娘的朋友们,端午安康!吃上这份美味的端午马脚杆粽子!