2022年7月，我带领两个孩子到四川松潘藏区的上呐米村助学，与村上的十几个学生一起互动，教他们怎么做凉面。 

下面是家常凉面制作步骤：

材料：面条：250克；黄瓜：1根，切丝；胡萝卜：1根，切丝；青葱：适量，切碎

酱料：酱油：2汤匙；醋：1汤匙；辣椒油：1汤匙；花椒粉：1/2茶匙；白糖：1/2茶匙；姜蒜末：适量；食盐：适量

步骤：

1、将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

2、在一个大碗中，将酱油、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、姜蒜末和食盐混合在一起，搅拌均匀成酱汁。

3、将煮熟的面条放入碗中，倒入酱汁，用筷子或铲子搅拌均匀，确保面条充分沾满酱汁。

4、加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和青葱碎，再次搅拌均匀。

5、可以根据个人口味加入一些蒜末或辣椒粉增加香味和辣度。

6、将凉拌面放入冰箱冷藏一段时间，使其更加凉爽可口。

7、上桌前撒上一些葱花作为装饰，即可享用。